आज की इडुक्की नीलामी, और ग्यारह साल का रिकॉर्ड उसके बारे में क्या कहता है। 2014 से हर स्पाइसेस बोर्ड सत्र। हम भाव की भविष्यवाणी नहीं करते। हम दिखाते हैं कि पहले जब ऐसे ही हालात बने थे, तब आगे क्या हुआ था।
वही कॉलम जो आप स्पाइसेस बोर्ड की साइट पर पढ़ते हैं — तारीख, नीलामकर्ता, लॉट, आवक, बिक्री, अधिकतम भाव, औसत भाव। दिन में दो नीलामी, दो फ़्लोर। हम दो कॉलम और जोड़ते हैं जिनके आँकड़े बोर्ड देता है पर हिसाब कभी नहीं लगाता।
| नीलामी तारीख | नीलामकर्ता | लॉट संख्या | कुल आवक (किग्रा) | बिका (किग्रा) | अधिकतम भाव (₹/किग्रा) | औसत भाव (₹/किग्रा) | बिक्री % | महीने से |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 Oct | Sugandhagiri Spices | 271 | 91,795.5 | 90,587.0 | 3,956.00 | 2,415.00 | 98.7% | -2.1% |
| South Indian Online | 238 | 67,215.3 | 60,392.3 | 3,519.00 | 2,382.00 | 89.8% | -3.5% | |
| 29 Oct | Speciality Food Parks | 300 | 110,328.7 | 108,078.3 | 3,982.00 | 2,514.00 | 98.0% | +1.9% |
| Speciality Food Parks | 268 | 110,328.7 | 108,078.3 | 3,982.00 | 2,514.00 | 98.0% | +1.9% | |
| Growersforever | 193 | 37,064.2 | 35,604.1 | 3,491.00 | 2,420.00 | 96.1% | -1.9% | |
| 28 Oct | RNS Spices | 270 | 88,529.6 | 87,649.0 | 3,709.00 | 2,523.00 | 99.0% | +2.3% |
| Idukki Mahila | 215 | 58,620.1 | 56,760.6 | 3,554.00 | 2,202.00 | 96.8% | -10.8% | |
| 27 Oct | Green House | 236 | 66,419.4 | 64,386.8 | 3,502.00 | 2,500.00 | 96.9% | +1.3% |
| Kerala Cardamom, Thekkady | 295 | 108,866.5 | 104,354.8 | 3,580.00 | 2,404.00 | 95.9% | -2.6% | |
| 26 Oct | Planters Assoc, Santhanpara | 108 | 23,561.3 | 22,516.2 | 3,559.00 | 2,574.00 | 95.6% | +4.3% |
| South Indian Green, Kochi | 256 | 72,754.8 | 64,864.8 | 3,599.00 | 2,502.00 | 89.2% | +1.4% | |
| 24 Oct | Header Systems | 267 | 88,300.9 | 81,191.2 | 3,537.00 | 2,460.00 | 91.9% | -0.3% |
| 22 Oct | Climate Natural | 134 | 27,315.5 | 27,160.6 | 3,666.00 | 2,303.00 | 99.4% | -6.7% |
| Planters Marketing Co-op | 293 | 104,143.2 | 102,133.8 | 3,756.00 | 2,292.00 | 98.1% | -7.1% | |
| 21 Oct | South Indian Online | 240 | 70,526.9 | 68,072.1 | 3,674.00 | 2,609.00 | 96.5% | +5.7% |
| Sugandhagiri Spices | 316 | 120,385.8 | 119,272.0 | 4,362.00 | 2,272.00 | 99.1% | -7.9% | |
| 19 Oct | Speciality Food Parks | 225 | 78,074.2 | 76,617.0 | 4,339.00 | 2,481.00 | 98.1% | +0.6% |
| Growersforever | 167 | 29,737.6 | 27,518.4 | 3,614.00 | 2,380.00 | 92.5% | -3.5% | |
| 17 Oct | RNS Spices | 380 | 117,852.2 | 109,824.0 | 3,734.00 | 2,602.00 | 93.2% | +5.5% |
| Idukki Mahila | 247 | 67,393.1 | 63,708.4 | 3,831.00 | 2,522.00 | 94.5% | +2.2% | |
| 16 Oct | Kerala Cardamom, Thekkady | 306 | 122,782.5 | 116,495.5 | 3,658.00 | 2,424.00 | 94.9% | -1.8% |
| Green House | 287 | 84,730.5 | 80,597.2 | 3,581.00 | 2,021.00 | 95.1% | -18.1% | |
| 15 Oct | South Indian Green, Kochi | 318 | 103,781.3 | 96,808.7 | 3,529.00 | 2,607.00 | 93.3% | +5.7% |
| Planters Assoc, Santhanpara | 126 | 26,812.1 | 24,254.9 | 3,491.00 | 2,508.00 | 90.5% | +1.6% |
नीलामकर्ता के नाम छोटे किए गए हैं — पूरा दर्ज नाम देखने के लिए नाम पर कर्सर रखें।
बिक्री % यानी बिका ÷ आवक। दोनों आँकड़े बोर्ड की अपनी शीट पर हैं, पर यह अनुपात ही बताता है कि खरीदार कितनी होड़ कर रहे हैं। 92% से नीचे का मतलब है लॉट बिना बिके लौटे। महीने से हर सत्र को इस महीने के औसत के सामने रखता है।
रोज़ की शीट आपको आज दिखाती है। यह नहीं बता सकती कि आज ऊँचा है या नीचा — उसके लिए पीछे के साल चाहिए।
Sugandhagiri Spices ₹2,415 · 271 लॉट
South Indian Online ₹2,382 · 238 लॉट
इन्हें कैसे पढ़ें। हर कारोबारी दिन दो नीलामी होती हैं, दो अलग फ़्लोर पर। सबसे ऊँचा लॉट उस दिन का सबसे अच्छा बिका लॉट है; सबसे नीचा सत्र सबसे कमज़ोर फ़्लोर का औसत। बिक्री % बताता है कि आई हुई माल में से कितनी बिकी — यही सबसे साफ़ संकेत है कि खरीदार कितनी होड़ कर रहे हैं।
नीलामी के आँकड़े फ़्लोर से सीधे उठे बिना साफ़ किए माल के हैं — मिली-जुली साइज़, बिना छँटाई, बिना पैकिंग। हमारे रेट ग्रेडेड, हाथ से छँटे माल के हैं, 50 किलो से। दोनों का फ़र्क़ मुनाफ़ा नहीं है; वह ग्रेडिंग की बाज़ार-कीमत है।
इलायची कुछ महीनों में सस्ती रहती है और कुछ में महँगी — हर साल, बाज़ार चाहे जिधर जाए। सभी साल मिलाकर, साल के अपने औसत से ऊपर-नीचे ₹ प्रति किलो में।
| महीना | साल के औसत से ₹/किग्रा | प्रतिशत में | आवक (लाख किग्रा) | निष्कर्ष |
|---|---|---|---|---|
| January | +₹187 | +7.3% | 28.5 | सबसे महँगे महीने |
| February | +₹30 | +1.2% | 25.7 | औसत के आसपास |
| March | −₹132 | -5.1% | 23.1 | सबसे सस्ते महीने |
| April | −₹215 | -8.4% | 22 | सबसे सस्ते महीने |
| May | −₹245 | -9.5% | 21 | सबसे सस्ते महीने |
| June | −₹115 | -4.4% | 17.8 | सबसे सस्ते महीने |
| July | +₹71 | +2.8% | 21.3 | औसत के आसपास |
| August | +₹227 | +8.8% | 26.9 | सबसे महँगे महीने |
| September | +₹195 | +7.6% | 28.9 | सबसे महँगे महीने |
| October | +₹39 | +1.5% | 33.1 | औसत के आसपास |
| November | +₹164 | +6.4% | 29.9 | सबसे महँगे महीने |
| December | +₹236 | +9.2% | 31.6 | सबसे महँगे महीने |
ग्रेड, मात्रा और डिलीवरी का महीना भेजिए। हम उस अवधि का मौसमी विश्लेषण, नीलामी की मौजूदा स्थिति और 72 घंटे के लिए लॉक किया कोटेशन भेजेंगे। विश्लेषण आपका है, ऑर्डर करें या न करें।
हर कारोबारी दिन दो नीलामी होती हैं, अलग फ़्लोर पर, बोर्ड के पंजीकृत नीलामकर्ताओं के बीच बारी-बारी। वही बेल्ट, वही फ़सल, वही खरीदार — फिर भी भाव में लगातार फ़र्क़।
| नीलामकर्ता | उसी दिन से ₹/किग्रा | बिक्री % | किग्रा प्रति लॉट | सत्र | बिका (लाख किग्रा) |
|---|---|---|---|---|---|
| Speciality Food Parks | +₹48 | 98.0% | 279 | 67 | 4.7 |
| South Indian Green, Kochi | +₹29 | 95.9% | 235 | 481 | 32.2 |
| Planters Marketing Co-op | +₹28 | 96.9% | 265 | 400 | 24.8 |
| Koko Spices | +₹26 | 96.5% | 241 | 27 | 0.8 |
| Mas Enterprises | +₹22 | 95.3% | 230 | 485 | 32.9 |
| Idukki Traditional | +₹20 | 97.6% | 220 | 465 | 21.9 |
| Kerala Cardamom, Thekkady | +₹19 | 97.5% | 255 | 468 | 28.6 |
| Processing & Mktg, Kumily | +₹15 | 98.0% | 230 | 74 | 5.1 |
| Vandanmedu Green Gold | +₹14 | 97.3% | 199 | 214 | 10.1 |
| RNS Spices | +₹10 | 96.6% | 261 | 99 | 6.3 |
| South Indian Online | +₹3 | 96.5% | 241 | 100 | 5.1 |
| State Trading Corp | −₹3 | 94.6% | 161 | 129 | 3.2 |
| Idukki Mahila | −₹4 | 97.7% | 231 | 93 | 4.3 |
| Green House | −₹7 | 94.3% | 206 | 467 | 18.8 |
| Sugandhagiri Spices | −₹8 | 94.7% | 216 | 464 | 22.4 |
| Header Systems | −₹16 | 94.5% | 227 | 479 | 29.0 |
| Climate Natural | −₹16 | 94.5% | 185 | 69 | 1.7 |
| Green Cardamom Trading | −₹24 | 100.0% | 264 | 154 | 7.4 |
| Spice More, Kumily | −₹25 | 94.9% | 254 | 280 | 15.3 |
| Growersforever | −₹33 | 92.2% | 154 | 448 | 11.9 |
| Planters Assoc, Santhanpara | −₹53 | 91.9% | 169 | 400 | 10.3 |
यह तालिका असल में किस काम की है। छूट ढूँढने के लिए नहीं। यह बताती है कि बोली लगाने से पहले हर फ़्लोर से क्या उम्मीद रखें — लॉट बड़े होंगे या छोटे, माल आमतौर पर बिकता है या नहीं, और वह फ़्लोर बेल्ट के मुक़ाबले कहाँ बैठता है। अगर कोई "कल का नीलामी भाव" कहकर मोल-भाव कर रहा है, तो यह बताती है कि वह भाव किस फ़्लोर का था।
ऊपर सब बाज़ार का हाल है। अब इसे फ़ैसले में कैसे बदलें — और रिकॉर्ड के मुताबिक़ किन चीज़ों पर अकेले भरोसा कभी न करें।
यही वह सवाल है जिसका जवाब बोर्ड की रोज़ की शीट नहीं दे सकती: मैं सस्ता खरीद रहा हूँ या महँगा? आज इस साल की रेंज में 34% ऊपर है, और साल के अपने औसत से -6.8%।
दिन का औसत, सबसे ऊँचा लॉट नहीं। एक असाधारण लॉट से यह पता नहीं चलता कि आप क्या चुकाएँगे।
बिक्री प्रतिशत। 92% से नीचे मतलब लॉट बिना बिके लौटे — और वही आपकी मोल-भाव की ताक़त है।
सबसे अच्छे लॉट सत्र के औसत से कहीं ऊपर बिकते हैं। दिन से ज़्यादा ग्रेड आपका भाव तय करता है।
महीने, साल और लंबे मौसमी पैटर्न के सामने — सिर्फ़ कल के मुक़ाबले नहीं।
नीलामी भाव + ग्रेडिंग, प्रोसेसिंग, पैकिंग, भाड़ा और टैक्स। मुनाफ़ा सिर्फ़ इसी आँकड़े से निकलता है।
नीलामी भाव फ़्लोर पर कच्चे माल का है। आपकी असली लागत में ग्रेडिंग, प्रोसेसिंग, पैकिंग, आपके शहर तक भाड़ा और टैक्स जुड़ता है — और यह ग्रेड, मात्रा और जगह से बदलता है। ये तीन भेजिए, हम आज के बाज़ार के हिसाब से आपकी लैंडेड कॉस्ट निकालकर 72 घंटे के लिए लॉक किया कोटेशन देंगे।
क्या मापा गया, और आँकड़े क्या कहते हैं और क्या नहीं।
स्रोत और दायरा। 5,863 नीलामी सत्र, 7 November 2014 से 30 October 2026 तक, स्पाइसेस बोर्ड ऑफ़ इंडिया की इडुक्की बेल्ट की नीलामी रिपोर्ट से। हर कारोबारी दिन अपने आप अपडेट होता है।
औसत निकालने का तरीक़ा। महीने और साल के आँकड़े बिकी मात्रा से भारित हैं, सत्रों के सादे औसत नहीं — इसलिए बड़ा सत्र ज़्यादा गिना जाता है। मौसमी आँकड़े हर साल के अपने औसत के मुक़ाबले निकाले गए हैं, जिससे लंबी अवधि का रुझान हट जाता है। अधूरी अवधि की तुलना हमेशा पिछली अवधि के उतने ही हिस्से से की जाती है।
नीलामी रिपोर्ट में क्या नहीं है। स्टॉकिस्ट को तीन चीज़ें चाहिए जो इस डेटा में हैं ही नहीं: रिकवरी (100 किलो कच्चे लॉट से छिलका, कचरा, छोटे दाने और नमी निकलने के बाद कितना 8mm मोटा बचता है); लेन-देन का ख़र्च (नीलामकर्ता कमीशन, बोर्ड सेस, छँटाई मज़दूरी); और रखने का ख़र्च (गोदाम और कार्यशील पूँजी का ब्याज)। बोर्ड लॉट, मात्रा और भाव छापता है। बाक़ी सब प्रोसेसिंग के अनुभव से आता है।
यह कौन प्रकाशित करता है, और क्यों। मणि स्पाइसेस एक्सपोर्ट्स इडुक्की की इलायची निर्माता और निर्यातक कंपनी है। हम ग्रेडेड, छँटा माल बेचते हैं, तो हमारा साफ़ व्यावसायिक हित है कि आप समझें कि कच्चे नीलामी लॉट को बिकने लायक़ बनाने में क्या लगता है। हर आँकड़े का तरीक़ा ऊपर लिखा है ताकि आप बोर्ड के प्रकाशित डेटा से मिलाकर अपना नतीजा निकाल सकें — हमारे बारे में भी।
आँकड़े आख़िरी बार निकाले गए: 2 November 2026, 00:17 IST